ARROS SOFREGIT (arroz sofrito) ROBOCHEF

Receta que ya hacia mi abuelita adaptada a Robochef.




INGREDIENTES:

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

6 salchichas frescas o longanizas ( es lo mismo)

6 cucharadas soperas de tomate natural triturado

sal

perejil

caldo de pollo o de cocido

arroz 1 medida de arroz por persona por 1/2 de caldo.

pimentón de la vera




ELABORACIÓN:

Conectar Robochef en menú sofreír/freír, tiempo 7 minutos temperatura 168º

y sofreír las salchichas cortadas en rodajitas.

Cuando empiece a tomar color poner el tomate, darle unas vueltas.

Poner el arroz y continuar sofriendo para que se vaya absorviendo los todos los sabores, agregamos una cucharadita de pimentón y rápidamente para que no se queme el caldo del cocido y unas ramitas de perejil enteras.

Cancelar el programa y seleccionar menú presión 6 minutos.