Coca de calabaza (Thermomix-- Robochef)

Ingredientes:

-250 gr. de calabaza hervida o asada (yo la puse asada, si la hervís tendréis que escurrirle muy bien el agua que tenga)
-250 gr. de azúcar
-250 gr. de harina
-3 huevos
-2 papeles de gaseosa blancos y 2 azules ( si no tenéis, poner un sobre de levadura Royal)
-70 gr. de aceite
-pupurri de almendras pipas de girasol y pipas de calabaza.

Elaboracion:

Ponemos el azucar en la thermo y lo pulverizamos
añadimos el resto de los ingredientes y finalmente 
los papaeles de gaseosa.

Untamos la cubeta de la Robochef con mantequilla y 
ponemos el batido, seleccionamos menu postres.

Es muy importante dejar reposar unos 10 minutos antes de desmoldar.

Ponerle por encima un poco de azucar y el pupurri, para un acabado mas 
doradito le puse 10 minutos de grill.