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jueves, 16 de febrero de 2012

FREJOLES CON JAMON ( RETO ROBOCHEF)

Os presento otra receta de la cocina tradicional de mi amiga Flor, es del reto Robochef para que la adaptemos a la maquina que tenemos en el foro http://recetas.foroactivo.com/forum os invito a probarla , esta de rechupete.
En este reto queremos presentar platos sencillos para hacer a diario.



Ingredientes:
Frejoles ( yo puse alubias blancas)
Cebolla
Tomate
Patatas
Sal
Aceite

Elaboración:

Ponemos un chorin de aceite en la cubeta, vamos sofriendo la cebollita,  el tomate, la patata a cuadritos y al final el jamón hasta que este a nuestro gusto, para el sofrito seleccionamos  sofreír/freír a 168 º tapa  abierta,  no hace falta terminar del programa, lo cancelamos cuando este terminado.


Añadimos los frejoles, previamente puestos en remojo, cubrir de agua ,






 tapa cerrada, menú presión 10 minutos a 118º y listo para servir.

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