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sábado, 4 de febrero de 2012

TARTA DE MANZANA



INGREDIENTES :


5 Manzanas reinetas.
1 Lámina de hojaldre congelada
azúcar
mermelada de melocotón.


ELABORACIÓN:


Coger 3 manzanas, pelarlas y triturarlas muy bien hasta que queden hechas papilla.
Estiramos el hojaldre a la medida del molde que vayamos a utilizar.
Repartimos las manzanas trituradas en el fondo y le ponemos encima azúcar.
Con las 2 manzanas restantes las pelamos también y las hacemos gajitos y las vamos colocando encima de la manzana triturada.


Mezclamos la mermelada con un poquito de agua hacemos una reducción y la colamos para que no queden trocitos y con esta mezcla pintamos la tarta cuando este aun caliente al finalizar la cocción.


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